發(fā)布時間:2023-09-07 15:20:13來源:勵普綜合
1、慕斯蛋糕的系統(tǒng)講述;
2、慕斯蛋糕原料的選購;
3、慕斯蛋糕食材的預(yù)加工;
4、慕斯蛋糕加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、慕斯蛋糕加工的工藝步驟;
6、慕斯蛋糕經(jīng)營定價原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
六安西點技術(shù)哪家教的好?飄飄香職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校在課程體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、運營管理、教學(xué)模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)體系等方面學(xué)習(xí),設(shè)置了特色風(fēng)味小吃、早餐早點,鹵菜培訓(xùn),夜宵燒烤六大專業(yè),滿足社會創(chuàng)就業(yè)者的學(xué)習(xí)需求。
六安飄飄香西點課程介紹
西式糕點簡稱西點,是由國外引入的一類糕點。制作西點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由于西點的脂肪、蛋白質(zhì)含量較高,味道香甜而不膩口,且式樣美觀,因而近年來銷售量逐年上升。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。
理論學(xué)習(xí):
1、培訓(xùn)老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細(xì)解批雞蛋糕技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。
實操學(xué)習(xí):
1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。
3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作雞蛋糕制作流程,直到獨立完成成品,老師進(jìn)行品嘗及評價。
蛋糕店盈利模式
零售模式
這是傳統(tǒng)的模式,女生可以開一家小店面,直接銷售自己制作的糕點。這種模式的優(yōu)點是成本低,適合小規(guī)模創(chuàng)業(yè),但是需要自己精通制作技術(shù)和管理能力。
線上模式
女生可以在互聯(lián)網(wǎng)上開設(shè)糕點店鋪,通過社交媒體等渠道進(jìn)行宣傳和銷售,這種模式的優(yōu)點是靈活性高,成本較低,但需要具備一定的網(wǎng)絡(luò)營銷能力。
定制模式
女生可以提供糕點定制服務(wù),根據(jù)客戶的需求制作糕點,這種模式的優(yōu)點是市場前景廣闊,但需要有創(chuàng)意和精湛的制作技術(shù)。
加盟模式
女生可以開設(shè)加盟店,將自己的糕點品牌擴(kuò)展到其他地區(qū),這種模式的優(yōu)點是可以擴(kuò)展品牌影響力和市場份額,但需要有管理和運營能力。
社區(qū)模式
女生可以將糕點店開在社區(qū)內(nèi),服務(wù)當(dāng)?shù)鼐用瘢@種模式的優(yōu)點是可以建立良好的客戶關(guān)系和口碑,但需要考慮當(dāng)?shù)厥袌鲆?guī)模和競爭情況。
更多培訓(xùn)課程: 六安西點培訓(xùn)課程 更多學(xué)校信息: 六安飄飄香小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 咨詢電話:
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