勵普教育
發布時間:2023-05-11 14:53:39來源：勵普教育綜合
快餐小炒講究菜品滋味濃重，適合下飯充饑，以家常小炒菜肴為主，成本比較低廉，價格比較實惠，適合開家小餐館的投資者選擇。學炒菜快餐小炒技術推薦食為先小吃技術，現場實操，技術配方不保留。食為先小吃培訓學校隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務，各地數十大分校同時開課，師資團隊規模強大，授課師傅實操教學！成立多年來以小吃餐飲培訓教學服務贏得了廣大學員的肯定，學員遍布各地。
食為先教育
長沙學正宗豬腳飯技術在哪報名?豬腳飯是廣東省惠來縣經典的小吃，屬于粵菜系。得名于其原產地惠來縣隆江鎮。其味道鮮美加以本鎮的特色米飯，組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩，入口香爽，是當地一道有名的菜肴。食為先豬腳飯技術，用料與其它不同，現場師傅實際按照配方傳授豬腳飯技術，吃起來別有一番味道。
長沙食為先豬腳飯5大優勢
1.食為先豬腳飯肥而不膩，精肉松散，香味濃郁，做工到火，采用傳統藥材;
2.品種豐富、樣式多變、口碑不錯、經營更靈活。
3.所有核心配料技術毫不保留的教授學員、原材料不受控制、更方便經營。
4.鹵香味濃郁、香飄四溢、食過的客戶有口皆碑。
5.經得起市場考驗、有多位隆江鎮人吃過以后都說比他們老鄉做得還要好吃。
在食為先你能學到什么
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1.專業老師手把手的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內容：
項目實際操作內容一
如何讓豬手肥而不膩、口感更好;飯肉汁湯如何搭配味道更鮮美。
項目實際操作內容二
如何讓豬手、五花腩更糯更粘;鹵水配方、配料、香料包。
項目實際操作內容三
鹵水顏色處理、如何后續上色;鹵水的保存、增香等后期處理。
項目實際操作內容四
隆江豬手鹵水、鹵水料包的制作;老師指導，講解、學員實際動手操作。制作內容：隆江豬腳、鹵水五花肉、豬耳朵、豬粉腸、豬頭肉、雞蛋、豆腐、肉卷等。
項目開店實戰指導
系統了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創業!
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