深圳學骨湯麻辣燙技術怎么樣

?中國的骨湯麻辣燙，制作歷史悠久，堪稱亞洲骨湯之源頭。時至今日，飲食文化互動交流頻繁，在古為今用的同時，不忘兼容并蓄、洋為中用，其間也吸收了很多泊來的異域骨湯之風味。食為先小吃培訓學校是一家具備較長資歷的美食培訓機構，提供超過300種小吃項目的培訓，包括骨湯麻辣燙技術等。學校注重實戰分享和品牌支持，學員可以隨到隨學，包教包會。

深圳食為先骨湯麻辣燙技術培訓：

1、現場帶您采購原材料，挑選調料，選購開店所需的設備，現場鹵菜制作全部讓學員親手操作。

2、全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，后在您全部熟練了以后獨立操作。

3、我們學習骨湯麻辣燙技術要簽訂學習合同，包教，學習技術有。

具體培訓內容：

1.麻辣燙底料配方炒制：

用料品牌及種類選擇，核心溫度控制，投料時間與投料時的火候控制，香辛料配制及識別

2.麻辣燙配方高湯調制：

原料預置處理、奶粉入鍋溫度及如何操作使奶粉不結塊，不亂湯。

3.麻辣配方兌鍋及粉料伴侶配方技術

4.麻辣燙配方碗料技術:秘制麻醬小料調制，秘制辣油，麻油制作，蒜汁制作。

5.麻辣燙配方全程指導，包教會。

6.麻辣燙配方和技術升級服務。

全套技術和配方毫無保留教學，隨到隨學，包教包會，學習沒有時間限制，學會為止

在食為先你能學到什么

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1.專業老師手把手的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。