勵普教育
早餐，又叫早點、過早、早飯，是指在早上享用的餐。一般集中在早上六點至八點。早餐包點店應注重特色多樣化、適當?shù)靥岣呓?jīng)營檔次才能更好地運營發(fā)展。目前早餐市場真正讓人放心且有特色的早餐網(wǎng)點很少，由于早餐供應主要由一些低檔小餐館和馬路市場地攤充當主力軍，應該把消費者注重的衛(wèi)生條件和就餐環(huán)境放在首位。因此，在經(jīng)濟承受力允許情況下，設施條件避免簡陋，要達到食品衛(wèi)生標準。方便快捷、衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)的放心早餐供應點才是消費者所期盼的。
開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；店鋪經(jīng)營小技巧。
師傅手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術；師傅實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
準備原材料，師傅旁邊檢查指導；自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導；客戶自我思索，師傅引導，熟透操作流程。
食為先小吃實訓創(chuàng)立于2008年，隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務機構，各地數(shù)十大分校同時開課，是專注小吃技術研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。成立多年來以小吃餐飲培訓教學服務贏得客戶的肯定，體系業(yè)務發(fā)展涵蓋：小吃技術實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務、品牌連鎖服務、特色餐飲技術研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。
東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司(以下簡稱食為先)，食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。體系業(yè)務發(fā)展涵蓋：小吃技術實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務、品牌連鎖服務、特色餐飲技術研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強大的綜合型餐飲連鎖平臺。
食為先早餐粥類
食為先小吃創(chuàng)業(yè)教學的早餐營養(yǎng)粥品種包括：八寶粥系、五彩蝦仁粥、營養(yǎng)燕麥粥系列，經(jīng)典白粥、吉祥三寶粥、燕麥粥、山藥雞絲粥、絲絲扣肉粥、黑芝麻核桃粥、養(yǎng)顏四紅粥、紅豆紫米粥、南瓜小米粥、美齡粥等等多個品種。
食為先早餐包點
食為先小吃創(chuàng)業(yè)教學的早餐面食包點包括：包子、包菜包、蘿卜絲包、饅頭、青菜包、芝麻白糖包、花卷、粉絲包、香菇鮮肉包、酸菜包、豆沙包、酸豆角肉包等多種品類。
牛奶玉米汁、煎餃、西蘭花拌木耳牛奶玉米汁：
煮熟的甜玉米一根，切下玉米粒，和500ml牛奶一起放進破壁機里，啟動“果汁”功能制作，30秒即可做出一大杯牛奶玉米汁。這種做法的奶香玉米汁比較香甜，但是需要過濾一下再飲用，口感更好。
煎餃：
包好的餃子，冷凍的或現(xiàn)包的都可以用來做煎餃，方便又省事。平底鍋燒熱，放食用油，把生餃子放進鍋里擺好，小火煎1-2分鐘，底部有焦黃后倒入面水，水量到餃子三分之二處，蓋上鍋蓋，燒開后，再轉中小火煎至鍋內(nèi)水分減少，打工鍋蓋，收干湯汁即可出鍋。
西蘭花拌木耳：
西蘭花切小朵，胡蘿卜去皮切薄片，秋葵洗凈，黑木耳用清水泡發(fā)。鍋里燒開水，分別焯熟西蘭花(1分鐘)、秋葵(2-3分鐘)、胡蘿卜片(30秒)、黑木耳(3分鐘)，撈出后瀝水，放到大碗里，加上香油、醋、鹽、生抽醬油拌均勻就可以裝盤上桌了。
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