南京秦淮茶藝課程培訓(xùn)

授課學(xué)校：南京秦淮區(qū)秦漢胡同教育
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教學(xué)點(diǎn): 5個(gè)
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開班時(shí)間: 滾動(dòng)開班
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茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業(yè)。1999年國家勞動(dòng)部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》1800種職業(yè)之一，并制訂《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。如今各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素。

茶藝類型

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以茶事功能來分

可分為生活型茶藝、經(jīng)營性茶藝、表演性茶藝。
02

以茶葉種類來分

一般是按照基本茶類，即六大茶類再來細(xì)分，如紅茶茶藝、綠茶茶藝、烏龍茶茶藝，黑茶茶藝，黃茶茶藝，白茶茶藝。
03

以飲茶器具來分

主要有壺泡法（包括紫砂壺小壺沖泡、瓷器大壺沖泡），還有蓋碗杯茶藝和玻璃杯茶藝。
04

以沖泡方式來分

包括烹茶法、點(diǎn)茶法、泡茶法、冷飲法等。

秦漢胡同茶藝課程

基本知識(shí)

講解茶葉種類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等。
工藝技巧

包括茶藝的沖泡技巧，以及茶藝表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)等。

禮儀規(guī)范

包括沖泡中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等。
悟道

悟道是茶藝的一種較高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。

秦漢胡同教學(xué)特色

秦漢胡同茶藝課程特色！

小班教學(xué)：有效提升學(xué)品茶、泡茶的能力。
01
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科學(xué)教學(xué)體系：實(shí)現(xiàn)實(shí)踐與實(shí)際運(yùn)用的結(jié)合。
教學(xué)師資專業(yè)：為學(xué)員提供良好的教學(xué)體驗(yàn)。
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使用教材：秦漢胡同茶藝教材。
教學(xué)目的：掌握傳統(tǒng)茶藝，感悟茶道魅力。
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適合對(duì)象：熱愛茶藝的成人和少兒。

學(xué)習(xí)環(huán)境

學(xué)習(xí)茶藝的好處

學(xué)習(xí)茶藝有以下幾點(diǎn)好處：

1、靜心

泡茶和喝茶要注意安靜的環(huán)境，經(jīng)常在這種環(huán)境中會(huì)給人一種放松和快樂的感覺，幫助人平靜、安穩(wěn)修身養(yǎng)性。

2、注重細(xì)節(jié)（儀式感）

泡茶的過程非常精細(xì)，非常注重細(xì)節(jié)。在茶具的選擇、環(huán)境的風(fēng)格、茶葉的數(shù)量、水溫、時(shí)間的控制等方面，這些環(huán)節(jié)都需要精心操作和精心調(diào)整。在學(xué)習(xí)茶藝的過程中，可以逐步培養(yǎng)一個(gè)人的關(guān)懷和耐心。

3、懂禮

在社會(huì)上，人們應(yīng)該互相尊重，做好禮儀工作。泡茶也不例外，相互之間的禮儀是必不可少的。學(xué)習(xí)茶藝，經(jīng)常泡茶可以養(yǎng)成良好的禮儀習(xí)慣，在為人處世之間更加的得心應(yīng)手。

4、慎言

學(xué)習(xí)茶藝，了解茶葉產(chǎn)品的人通常不會(huì)直接評(píng)價(jià)茶葉的質(zhì)量，而是客觀地講述茶葉的特性。不要像對(duì)待別人那樣輕易地評(píng)判別人。如果你長期接觸茶藝，你會(huì)養(yǎng)成謹(jǐn)慎說話的習(xí)慣，學(xué)會(huì)多分析少評(píng)論，學(xué)會(huì)與人相處融洽。

5、取舍

泡茶，注重搭配和諧。茶藝學(xué)習(xí)要尊重其自然規(guī)律，循序漸進(jìn)，沖泡過程不應(yīng)急于求成。接觸時(shí)間久了，就會(huì)明白沖泡一款茶葉，需要綜合各種內(nèi)外因素，因地制宜，因人而異的選擇不同的茶與不同的器，盡心的沖泡出一款好茶。

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